다이어트를 하면서도 ‘배고픔에 무너진다’, ‘식후 군것질이 끊기지 않는다’는 분들 많죠.
하지만 식단을 바꾸지 않아도 ‘먹는 순서’만 바꿔도 몸이 달라질 수 있다는 사실, 알고 계셨나요?
오늘 소개할 ‘먹는 순서 다이어트’는 단순 유행이 아니라
혈당 급등 방지와 포만감 조절을 통한 과학적인 체중 조절법입니다.
지금부터 그 핵심 원리와 실전 팁을 하나씩 풀어볼게요! 🥄🕒
🍃 Step 1. 식이섬유 먼저 – 혈당 상승을 천천히!
식사 시작은 채소류, 해조류, 버섯 등 식이섬유 위주로 시작합니다.
✔️ 탄수화물의 당 흡수를 늦춰 혈당 스파이크 방지
✔️ 오래 씹어야 해서 포만감을 빠르게 유도
✔️ 생채소 → 발효 채소(김치 등) → 익힌 채소 순으로 섭취하면 효과 ↑
💡 소화 속도가 느린 식이섬유는 식사량 감소 효과도 덤이에요.
🫘 Step 2. 단백질은 중간에 – 근육 유지와 포만감을 더하자
다음은 단백질입니다!
두부·계란·콩류 등 식물성 → 생선·고기류 등 동물성 순으로 조합해보세요.
✔️ 혈당을 서서히 올리고, 에너지로 바로 소모
✔️ 지방 전환률↓, 근육 유지에는 반드시 필요
✔️ 특히 콩은 식물성 단백질 + 식이섬유 + 저지방의 삼박자 식재료!
🧠 식단 조절 중이라면 단백질은 절대 빼면 안 되는 키워드랍니다.
🍚 Step 3. 탄수화물은 가장 마지막에 – ‘덜 먹게’ 되는 원리
밥, 면, 빵 등 탄수화물은
✔️ 이미 포만감이 형성된 후에
✔️ 식사의 마무리 개념으로 섭취하면 섭취량이 줄어듭니다.
✔️ 당 흡수 속도가 빨라 혈당 급등 유발 위험
✔️ 순서를 바꾸면 혈당 곡선이 완만해지고, 지방 저장도 억제
✔️ 활동량 대비 총 열량만 신경쓰면 탄수화물 자체를 무작정 피할 필요는 없어요!
🐢 Step 4. 그리고 꼭, 천천히 드세요
포만감은 위가 아니라 뇌가 인식해야 합니다.
✔️ 음식물이 소장까지 도달하고 포만 호르몬이 분비되려면 최소 20분
✔️ 빨리 먹으면 이미 과식한 뒤에야 배부름을 느끼게 돼요
✔️ 30번 이상 씹기 / 젓가락 놓고 천천히 먹기 / 대화하며 식사하기 실천 팁!
📌 먹는 순서 + 먹는 속도 → 이 두 가지가 ‘진짜 다이어트 무기’가 됩니다.
✅ 다이어트는 순서와 습관이 만든다
✔️ 채소 → 단백질 → 탄수화물 순서
✔️ 천천히 먹는 습관
✔️ 식사량 조절이 자연스럽게 이루어지는 구조
‘먹는 것’은 똑같은데 살이 빠지는 이유, 이제는 그 과학이 눈에 보이시죠?
오늘 저녁, 샐러드부터 젓가락 들어보는 습관으로 시작해보세요! 🥗⏳
